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コラーゲンペプチドとは?

コラーゲンの製造方法

コラーゲンペプチドとはコラーゲンのペプチドのことで、ペプチドとはアミノ酸が2個以上つながった分子、アミノ酸がおよそ50個以上のつながったものがタンパク質です。本項では「コラーゲンペプチド」について解説します。

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