「コラーゲン」の記事一覧

コラーゲンペプチドとはコラーゲンのペプチドのことで、ペプチドとはアミノ酸が2個以上つながった分子、アミノ酸がおよそ50個以上のつながったものがタンパク質です。本項では「コラーゲンペプチド」について解説します。

コラーゲン製品の開発から販売まで長年携わってきたプロがコラーゲンについて詳しく説明します。そもそもコラーゲンとは？その語源から体内での役割、そして構成するアミノ酸組成や構造などをわかりやすく解説しています。